南京出现“卧底族” 当老板前先打工“偷师”

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小编:南京出现“卧底族” 当老板前先打工“偷师”

  南京日报8月27日报道 目前,在南京出现了“卧底”一族:今天他还是你的员工,明天“摇身一变”成为老板,立刻就成了你的竞争对手。

  学经验,受益无穷

  周小姐和男朋友打算开家休闲餐厅,但是碍于没有经验,不敢贸然行动。商议一番后,想出一条“锦囊妙计”——到别的餐厅去做几个月“卧底”,学习整个操作流程。

  周小姐有宾馆服务的经验,很快顺利进入一家即将开张的餐厅工作。她起早摸黑,干得很勤奋,甚得老板赏识,不久就在同一批进去的小姐妹中脱颖而出,升到了领班。而从采购碗筷、布置环境到筛选人员,周小姐参与了每个细节性的工作。

  在获得丰富的“经验”后,现在,周小姐已经辞职,自己的餐厅也快开张了。

  “偷”配方,手心冒汗

  “我做‘卧底’,最难忘的事情是拿到茶社的一份机密资料,里面有各种饮料的配方。资料到手的时候手有点抖,真不知是激动还是紧张。”比起周小姐,林小姐的“卧底”经历更为惊心动魄。

  林小姐“卧底”的对象是一家茶社。她注意到老板不擅电脑,于是毛遂自荐,操作技术不错的她很快上手,从此顺理成章地承担了管理电脑的重任。

  后来,她在电脑里找到一份资料,各种饮料的原料、成分比例和成本价格都有,当时激动得不得了。她带了张软盘放在包里,等到有天老板不在,支开别的小姐妹,迅速把软盘插进电脑,拷下资料。“不动声色干完这些,手心里全是汗。”

  没多久,林小姐就找了个理由辞职不干了。

  受赏识,也受煎熬

  精明能干的姜先生,为了事业做了好几次“卧底”,最后却被内疚感给折磨得不轻。他感慨道,做“卧底”实在也是种煎熬。

  去年底,姜先生打算开家中介公司,却不知房产、职业和婚姻中介做哪个好。于是,半年内他先后进入了几家不同类别的中介公司做“卧底”。

  “最后一家中介的老板特别赏识我,开给我3800的高工资。”说起这段经历,姜先生颇有几份自豪。“当时我已经打算自己干,于是提出辞职,老板却不知情,对我百般挽留。我那会心里真矛盾,差点就老实交代了。”

  姜先生表示,想到老板一直把自己当哥们,临走时心里挺难受,后来也再没和那个老板联系过。(肖岚)

 

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